Kelezatan 7 Makanan Khas Riau, Mulai Ikan Selais, Mie Sagu hingga Bolu Kemojo

Ikan Selais merupakan salah satu fauna yang banyak terdapat di Riau. Ikan ini kemudian diolah menjadi makanan khas Riau yang lezat, dengan rasa khas bumbu Melayu.

Ikan Selais hidup di air tawar. Untuk wilayah Riau, ikan selais banyak ditemukan di Sungai Kampar, Sungai Kuantan, Sungai Rokan Sungai Inderagiri dan Sungai Segati. Para pedagang banyak menyediakan ikan selais yang sudah diasap agar lebih awet.

Ikan ini biasa diolah dengan digulai atau digoreng. Ikan selais juga banyak disantap dengan sambal balado. Rasanya yang enak dan bergizi membuat ikan selais menjadi salah satu makanan khas Riau yang banyak diminati.

3. Mie Sagu

Baca Juga: 7 Minuman Khas Riau, Segar dan Namanya Unik: Air Mata Pengantin hingga Es Lancang Kuning

Mie Sagu merupakan salah satu makanan khas Riau yang sudah ada sejak zaman dahulu. Mie Sagu menjadi satu dari 369 jenis kuliner berbahan sagu yang ada di Riau.

Mie Sagu banyak dijumpai di Kabupaten Meranti, Kabupaten Bengkalis, Kabupaten Indragiri Hilir hingga Kota Dumai. Mie Sagu terbuat dari tepung sagu yang disajikan bersama ikan teri, udang, tauge serta daun kucai.

Mie Sagu tergolong makanan khas Riau yang menyehatkan. Mie Sagu memiliki kandungan karbohidrat yang rendah dan mampu menurunkan gula darah. Mie Sagu banyak disantap warga yang ingin diet atau menderita diabetes.

4. Roti Jala

Roti Jala atau Roti Kirai merupakan makanan khas Riau yang cukup populer di Tanjung Pinang. Roti ini dinamakan Jala karena memang bentuknya yang seperti jala atau jaring.

Baca Juga: Panjang 31 Km, Tol Pekanbaru-Bangkinang Bakal Selesai Akhir Tahun Ini

Roti Jala terbuat dari bahan-bahan, seperti tepung terigu, santan dan telur. Roti Jala sangat lezat ketika dinikmati bersama kari kambing, kari ayam atau kari daging sapi.