- Menyiapkan sahur untuk keluarga tidak harus menjadi sumber stres.
- Menu-menu ini simpel yang rasanya familiar dan disukai semua kalangan.
- Momen makan sahur bisa menjadi saat yang hangat dan ditunggu-tunggu.
Sayur bening bayam siap dihidangkan. Sajikan dengan lauk tempe goreng atau dadar jagung serta sambal untuk menu sahur yang lebih nikmat.
4. Tumis Brokoli
Pertama, tumis bawang putih dan bawang bombay dengan sedikit minyak hingga harum lalu masukkan cabai merah sebelum menumis brokoli.
Masukkan air dan masak brokoli sedikit layu. Kemudian, masukkan saus tiram, garam, gula, dan lada bubuk. Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap serta brokoli cukup matang.
5. Tumis Kangkung
Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum lalu tambahkan cabai rawit dan cabai merah keriting, tumis sebentar hingga layu.
Masukkan garam, gula, dan saus tiram, aduk hingga bumbu tercampur rata. Masukkan kangkung, masak dengan api besar hingga matang.
Jika suka, tambahkan daging sapi atau ayam untuk memperkaya rasa.
6. Capcay
Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum. Masukkan bahan seperti bakso atau sosis dan tumis sebentar.
Tambahkan wortel, kol, brokoli, kapri, jamur, dan sawi putih. Aduk rata kemudian tuangkan air, lalu masukkan saus tiram, kaldu ayam, lada putih, dan gula pasir.
Setelah itu masak hingga sayuran matang tetapi tetap renyah. Tambahkan larutan maizena, aduk hingga kuah mengental.
7. Tumis Sawi Asin Tahu Kuning
Pertama, goreng tahu kuning hingga setengah matang, lalu tiriskan. Panaskan sedikit minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
Masukkan cabai rawit, sawi asin, aduk rata lalu tuangkan air, saus tiram dan kecap manis. Masukkan tahu goreng dan aduk hingga bumbu meresap.
