- Menyiapkan sahur untuk keluarga tidak harus menjadi sumber stres.
- Menu-menu ini simpel yang rasanya familiar dan disukai semua kalangan.
- Momen makan sahur bisa menjadi saat yang hangat dan ditunggu-tunggu.
SuaraRiau.id - Momen sahur seringkali menjadi "medan pertempuran" kecil di dapur. Ayah yang seleranya klasik, anak-anak yang pemilih, dan ibu yang harus berpacu dengan waktu dan rasa kantuk.
Menyiapkan hidangan yang bisa memuaskan semua lidah tanpa harus masak ribet di pagi buta adalah sebuah tantangan.
Padahal, kunci dari sahur keluarga yang sukses adalah kesederhanaan rasa dan kecepatan penyajian. Menu ini sederhana dan proses masaknya tak memakan waktu yang lama.
Berikut 7 ide menu sahur yang super simpel, lezatnya akan disukai oleh semua anggota keluarga.
1. Orek Tempe
Pertama, goreng tempe lalu tiriskan jika sudah setengah matang. Setelah itu, panaskan sedikit minyak dan tumis bawang putih hingga harum.
Campurkan cabai merah, daun salam, dan lengkuas untuk ditumis. Tambahkan kecap manis, saus sambal, gula, garam, air, penyedap jika memang berminat.
Terakhir masukkan tempe goreng lalu aduk rata hingga bumbu meresap dan masak hingga air menyusut.
2. Telur Orak-Arik Sosis
Caranya, panaskan 1 sdm minyak di wajan, masukkan telur dan buat orak-arik lalu sisihkan. Tambahkan 2 sdm minyak lalu tumis bawang putih dan cabe merah keriting.
Oseng hingga harum. Masukkan air dan sosis, lalu bumbui dengan garam, lada, kaldu jamur, saus tomat, dan kecap manis.
Aduk hingga bumbu meresap dan tunggu hingga air menyusut. Terakhir, masukkan telur orak-arik, aduk rata hingga matang lalu angkat.
3. Sayur Bening Bayam
Pertama, didihkan air dalam panci lalu masukkan bawang merah dan kunci. Rebus hingga beraroma lalu tambahkan jagung.
Kemudian masukkan tomat, garam, dan gula pasir. Biarkan mendidih. Terakhir masukkan bayam lalu masak sampai matang.
