"Sapi kurban pak presiden nantinya akan diserahkan ke pesantren Babussalam. Dan insyaallah penyembelihannya nanti akan dilihat langsung oleh Pak Gubernur Riau, Drs H Syamsuar," tutup Herman.
Sebelumnya, Dinas Peternakan Riau melakukan survei beberapa calon sapi kurban Jokowi untuk Idul Adha tahun ini.
"Untuk sapi kurban Presiden kita sudah menurunkan tim untuk melakukan survei di Bengkalis dan Pekanbaru," ujar Herman, Selasa (7/6/2022).
Herman menyatakan, dari survei tersebut pihaknya telah mendapatkan tiga sapi yang akan dijadikan sebagai alternatif calon sapi kurban Presiden.
"Setelah kita survai, nanti akan ada tim dari Sekretariat Negara (Setneg) untuk melakukan seleksi kesehatan dan bobot calon sapi kurban Presiden. Kemudian nanti dipilih satu dari tiga calon sapi untuk sapi kurban Presiden," jelas dia.
Herman menjelaskan ada tiga sapi yang dijadikan alternatif calon sapi kurban Presiden Jokowi.
Di antaranya sapi di Bengkalis jenisnya sapi Brangus (keturunan sapi Brahman dan Angus) seberat 950 kilogram (Kg).
"Kalau sapi di Pekanbaru ada dua jenis, satu beratnya 820 Kg dan satu lagi beratnya 830 Kg, sedangkan jenisnya sama sapi Simmental," jelasnya.
Herman menambahkan, karena saat masih tahap seleksi, pihaknya belum bisa memastikan sapi jenis mana yang akan dijadikan sebagai sapi kurban bantuan Presiden.
"Jadi belum tentu sapi yang lebih berat akan dipilih, karena nanti akan dilakukan seleksi kesehatan sapinya juga," terang Herman.
