Bolu beraroma pandan ini hampir dengan mudah untuk ditemukan kios yang menjual makanan khas Pekanbaru ini. Bolu kemojo sudah populer sejak 15 tahun yang lalu. Meskipun pembuatan bolu ini mudah, namun tidak semua orang bisa membuatnya.
Kini bolu kemojo tersedia dalam berbagai varian rasa antara lain, rasa rempah, kacang hijau, kentang, nangka, gula merah, labu kuning dan keju.
4. Lempuk durian
Lempuk yang merupakan salah satu makanan yang terbuat dari durian ini dibuat dengan cara seperti dodol.
Bahan utama dari dodol atau lempuk ini adalah durian. Teksturnya yang khas yaitu liat ini memang termasuk cukup khas. Rasa manis dan gurih berpadu dengan aroma harum khas durian yang tidak bisa dilepaskan begitu saja.
Lempuk durian khas Kabupaten Bengkalis bisa jadi pilihan. Tak heran lempuk durian khas Bengkalis ini sebagai makanan khas Pekanbaru yang wajib dicicipi atau dibawa pulang.
5. Lopek Bugi
Lopek bugi merupakan salah satu kuliner khas Kabupaten Kampar. Terbuat dari beras ketan, menjadikan makanan ini cukup mengenyangkan. Meskipun makanan ini khas Kampar, namun kue ini bisa dijumpai di Pekanbaru.
Lopek yang bermakna lepat dan bugi yang merupakan sebutan untuk beras ketan yang ditumbuk. Sehingga jika digabungkan, makna lopek bugi merupakan lepat yang terbuat dari beras ketan yang ditumbuk halus kemudian dikukus dan dibungkus menggunakan daun pisang.
6. Kue Bangkit
Kue bangkit merupakan salah satu kuliner khas Melayu yang patut dicoba. Kue ini biasanya banyak dijumpai ketika perayaan Idul Fitri. Namun saat ini bisa mudah didapatkan tanpa harus menunggu hari raya Idul Fitri.
Makanan ini memiliki tekstur yang lembut. Proses pembuatannya yang masih menggunakan pemanggang tradisional ini tentu saja menjadikan kue ini memiliki aroma khas yang benar-benar kuat.
