Bahan:
- Air dari 1 buah kelapa muda
- Daging kelapa dari 1 buah kelapa muda
- 2 sdm madu
- es batu secukupnya
Cara membuat:
Masukkan daging dan air kelapa ke dalam gelas atau mangkok. Tambahkan madu dan aduk hingga merata. Kamu bisa menambahkan es batu dan siap dihidangkan.
3. Es Cendol Mutiara
Bahan:
- 1 bungkus biji mutiara
- 500 ml air
- 200 ml santan cair matang/susu evaporasi
- 50 ml sirup kopi kental
- 100 gram cendol
- 100 gram es batu
Cara membuat:
Rebus air dan masukkan biji mutiara saat hampir matang. Lalu matikan api. Diamkan hingga biji mutiara matang dan mengembang serta tekstur lembek seperti bubur.
Masukkan cendol dan mutiara ke dalam gelas saji. Beri es batu yang sudah diblender atau diserut diatasnya. Tambahkan air santan atau susu evaporasi. Terakhir aduk rata dengan sirup kopi kental dan sajikan selagi dingin.
