SuaraRiau.id - Tak terasa umat Muslim sudah nyaris di pertengahan Ramadhan. Umat Islam pastinya berlomba-lomba dalam ibadah di bulan yang penuh berkah ini.
Ramadhan tahun ini masih dijalankan dalam suasana pandemi Covid-19, namun tak menyurutkan melakukan ibadah yang dianjurkan.
Berikut jadwal buka puasa hari ini yang mudah-mudahan membantu sebagai pengingat waktu ibadah selama Ramadhan.
Jadwal buka puasa Pekanbaru, Kuansing dan sekitarnya hari Rabu 13 April 2022, berdasarkan Bimas Islam Kementerian Agama:
PEKANBARU
- Imsak: 04.46 WIB
- Subuh: 04.56 WIB
- Terbit: 06.08 WB
- Duha: 06.36 WIB
- Zuhur: 12.19 WIB
- Asar: 15.31 WIB
- Magrib (Buka Puasa): 18.22 WIB
- Isya: 19.31 WIB
KUANSING
- Imsak: 04.47 WIB
- Subuh: 04.57 WIB
- Terbit: 06.09 WB
- Duha: 06.36 WIB
- Zuhur: 12.18 WIB
- Asar: 15.31 WIB
- Magrib (Buka Puasa): 18.21 WIB
- Isya: 19.30 WIB
Resep Pulut Nangka Saus Durian
Berikut ini resep pulut nangka saus durian yang Suara.com kutip dari Instagram @banususanto.
Bahan - bahan
300 gr beras ketan, rendam 1 jam
- 200 cc santan sedang (atau 65 cc santan instan+ air)
- 3 lembar daun pandan wangi, potong-potong
- 1 sdt garam
- 15-16 nangka, buang isinya
- Wijen secukupnya
- 100 cc air panas (bila perlu)
Saus durian:
- 125 gr daging durian
- 50 cc susu kental manis
- 150 cc santan sedang
- 1/2 sdt tepung maizena
- 1 sdm margarin/ salted butter, dilelehkan
- 1 lembar daun pandan, simpulkan
- Garam secukupnya
Langkah
- Kukus beras ketan 15 menit, angkat dan taruh di wadah.
- Blender santan bersama potongan daun pandan, saring. Rebus larutan santan pandan bersama garam hingga mendidih.
- Tuang santan ke beras ketan yang sudah dikukus tadi sambil diaduk agar merata. Perhatikan konsistensi beras ketan, apabila kurang pulen bisa ditambah air panas secukupnya.
- Kukus lagi ketan hingga matang (sekitar 30 menit). Angkat dari kukusan, sisihkan.
- Blender semua bahan saus durian jadi satu kecuali daun pandan. Rebus bahan yang diblender bersama daun pandan hingga meletup-letup sambil terus diaduk. Matikan api bila saus telah mengental.
- Penyajian: isi nangka dengan ketan, susun di atas piring. Siram dengan saus durian dan beri taburan wijen.
