SuaraRiau.id - Jika berkunjung ke kota Pekanbaru tak ada salahnya jika mencoba mencicipi menu makanan hingga cemilan khas yang tersedia di kota berjuluk Kota Bertuah tersebut.
Pekanbaru merupakan ibu kota Provinsi Riau yang letaknya strategis di pulau Sumatera. Kawasan ini selain kaya akan budaya dan sejarah, juga memiliki beberapa makanan khas yang menggugah selera.
Yaitu mulai dari jenis mie, cemilan, hingga menu sarapan pagi yang khas juga tersedia. Bagi pecinta kuliner, tidak ada salahnya mencoba beberapa menu andalan di sini.
Berikut SuaraRiau.id rangkum makanan khas di Pekanbaru bagi anda pecinta kuliner :
1. Mie Sagu
Mie sagu khas Selatpanjang, Riau menjadi primadona bagi masyarakat setempat. Makanan ini dijamin menggunggah selera anda. Untuk mendapatkan menu makanan ini, tak perlu jauh-jauh datang ke Selatpanjang, sebab di Pekanbaru makanan ini mudah dicari.
Bahannya yang terbuat dari tepung sagu itu diolah dari batang pohon sagu, mie sagu merupakan makanan berkarbohidrat yang dapat menjadi pengganti nasi.
Tekstur mienya yang kenyal makin enak berpadu dengan bumbu dan sayur-sayuran yang diolah dan dihidangkan dengan cita rasa berbeda.
Adapun bahan-bahan yang digunakan untuk membuat mie sagu ini umumnya menggunakan cabe merah giling, udang basah, tauge, ikan teri goreng dan bawang merah.
2. Lontong Gulai Paku
Lontong gulai paku, namanya saja yang terdengar ekstrem. Sebutan paku ini merupakan nama lain dari tanaman pakis, warga setempat sering menyebutnya demikian.
Kuliner ini cukup populer jika anda melancong ke kota Pekanbaru, hampir di setiap sudut kota para penjual sarapan pagi menyediakannya.
Lontong gulai paku merupakan lontong campuran gulai pakis dan sering juga ditambahkan dengan potongan nangka dan buncis.
Lontong paku juga dilengkapi dengan telor, kerupuk merah dan kerupuk balado. Ini bisa menjadi pilihan tepat untuk sarapan.
3. Lopek Bugi
Kue khas lain yang tersohor adalah lopek bugi. Kue ini dulunya hanya bisa dinikmati oleh kaum bangsawan, namun seiring dengan berkembangnya zaman, kue dengan campuran beras ketan ini bisa kamu nikmati sebagai sarapan atau ketika perayaan hari besar.
Lopek bugi dibuat dengan bahan dasar tepung beras ketan. Sajian kue ini banyak dibuat oleh masyarakat yang berada di desa Danau Bingkuang, Kabupaten Kampar.
Lopek Bugi juga cocok bagi anda untuk dijadikan oleh-oleh sepulang berkunjung ke Bumi Lancang Kuning.
