SuaraRiau.id - Penerapan pola makan vegan terkenal sehat karena menekankan konsumsi sayur maupun biji-bijian dan menghindari daging merah serta produk hewani. Orang vegan umumnya juga mempunyai kolesterol lebih rendah, tekanan darah rendah, dan lainnya.
Melansir dari News Medical, berikut beberapa manfaat pola makan vegan untuk kesehatan, antara lain:
1. Metabolisme
Pola makan vegan biasanya tinggi serat, magnesium, asam folat, fitokimia, serta vitamin C dan E. Di sisi lain, pola makan ini cenderung lebih rendah kalori, lemak jenuh, kolesterol, asam lemak omega 3, kalsium, zinc, dan vitamin B-12 serta D.
Baca Juga:Hari Osteoporosis Sedunia, Kenali Tanda dan Gejala 'Penyakit Diam' Ini!
![Ilustrasi vegan. [Shutterstock]](https://media.suara.com/pictures/653x366/2017/03/28/58705-vegan.jpg)
Studi dalam jangka pendek dan sedang sudah menemukan bahwa pola makan vegan dapat meningkatkan metabolisme energi pada individu penderita diabetes yang sehat, obesitas, dan tipe 2.
2. Kesehatan Kardiovaskular
Pola makan tinggi buah-buahan, sayuran, kacang-kacangan, minyak sayur, dan biji-bijian kerap dikaitkan dengan tingkat perkembangan penyakit kardiovaskular yang lebih rendah. Jenis pola makan ini secara tradisional mencakup pola makan Mediterania dan Asia.
3. Efek Prevalensi Kanker
Banyak bukti yang menunjukkan bahwa orang vegan mempunyai risiko lebih rendah terkena berbagai kanker, baik karena asupan nutrisi secara langsung maupun karena efek sekunder.
Baca Juga:Doakan Kesembuhan Rossi, Bos Dorna: Kena COVID-19 Tak Ubahnya Cedera
Buah-buahan dan sayur-sayuran telah digambarkan bisa menurunkan risiko kanker paru-paru, mulut, kerongkongan, dan perut.
Di samping itu, senyawa fitokimia dalam sayuran memiliki kualitas antioksidan dan mengganggu sel untuk menghentikan perkembangan kanker.
4. Manfaat Kognitif
Studi menemukan perbaikan ringan atau sedang saat pasien yang menderita migrain, multiple sclerosis, fibromyalgia, dan rheumatoid arthritis mengonsumsi makanan vegan.
Studi yang mengamati nutrisi tertentu menunjukkan beberapa tanda bahwa pola makan vegan bisa bermanfaat untuk kognisi dan kesehatan mental.
Asupan fitokimia yang tampaknya lebih tinggi pada vegan dikaitkan dengan efek menguntungkan bagi kesehatan mental.
