5 Menu Berkuah yang Cocok Dinikmati Saat Hujan

SuaraRiau.id - Memasuki musim hujan, daya tahan tubuh biasanya menurun. Sehingga lebih rentan terkena penyakit.

Untuk itu, tubuh perlu dipersiapkan untuk menghadapi musim hujan. Bukan hanya menjaga tubuh kering dan hangat dengan payung dan jaket, tetapi makanan yang dikonsumsi juga perlu diperhatikan untuk membuat tubuh tetap sehat dan hangat di musim hujan.

Dilansir News.com, secara fisiologis, makan membantu menghangatkan tubuh karena terjadi sedikit peningkatan metabolisme. Meskipun suhu tidak terlalu rendah, otak sebenarnya memberi sinyal bahwa hujan berarti dingin dan tidak nyaman sehingga memicu kita untuk mencari sesuatu yang hangat dan menyenangkan untuk dimakan.

Berikut adalah lima menu makanan berkuah yang cocok dikonsumsi saat musim hujan:

1. Sup Ayam
Sup ayam merupakan comfort food sekaligus bisa memberikan asupan cairan dan nutrisi karena terdapat banyak sayuran dan ayam sebagai sumber vitamin dan protein.

Sup ayam mampu memperkuat imunitas, mengurangi kelelahan, dan mencegah tubuh dari serangan demam dan flu, mengurangi masalah pencernaan, bahkan mengatasi peradangan atau iritasi pada saluran lambung.

2. Capcay
Capcay adalah makanan yang berasal dari China untuk menyebut tumisan aneka sayur. Selain rasanya enak, capcay termasuk kategori makanan bergizi karena terdapat berbagai macam sayuran di dalamnya.

Capcay merupakan perpaduan sayuran-sayuran kaya nutrisi seperti serat, protein, vitamin, asam folat namun rendah kalori sehingga sangat bagus untuk menjaga kesehatan tubuh serta terhindar dari penyakit dan obesitas.

3. Sayur Asem
Sayur asem adalah sejenis sop sayur dengan kuah asam yang berasal dari daerah Jawa Barat dan sekitarnya. Di dalamnya terdapat berbagai macam sayur seperti labu siam, daun dan biji melinjo, jagung, nangka muda, kacang panjang, dan kacang merah.

Asam, sebagai bahan utama pembuat rasa asam pada kuah membantu melancarkan pencernaan dan menuntaskan sembelit, sehingga dipercaya bisa menurunkan berat badan. Makanan ini juga membantu melancarkan pencernaan dan membantu membuat perut lebih cepat kenyang tanpa khawatir kelebihan berat badan karena minim kalori.

4. Mi Godog
Mi godog dalam bahasa Indonesia berarti mi rebus. Cocok disajikan panas-panas sehingga cocok sekali dinikmati ketika cuaca sedang dingin maupun hujan. Mi godog dimasak dengan campuran berbagai rempah-rempah.

Agar tidak hilang nutrisinya dan kalori tetap terjaga, disarankan untuk memasaknya sendiri dan mengurangi penggunaan minyak juga garam.

5. Bakso
Kuah bakso yang hangat dan gurih serta baksonya yang kenyal membuat banyak orang menyukainya. Bakso umumnya terbuat dari daging sapi yang merupakan sumber protein dan zat besi.

Bakso sapi juga menyediakan mineral, vitamin, dan protein yang diperlukan bagi tubuh. Namun manfaat kesehatan itu didapat jika Anda membuat bakso sendiri dengan menggunakan daging tanpa lemak serta mengonsumsinya dalam porsi normal.

Bakso lebih baik ditambahkan sayuran seperti sawi dan tauge untuk mencukupi kebutuhan serat.