Diberi nama itu agar menjadi doa kepada siapa saja yang meminumnya bisa teringat dengan rasanya. Sehingga nantinya kembali lagi untuk mencicipinya, khususnya saat di Riau.
Minuman khas Riau ini sebenarnya seperti jus pada umumnya. Hanya saja buah yang digunakan berbeda dengan yang lain. Buah yang digunakan yakni jambu klutuk, pisang ambon dan pepaya.
Ketiga jenis buah itu diblander atau dicampurkan, kemudian diberi tambahan gula atau susu kental manis. Untuk lebih lengkap, kamu bisa menambahkan es agar lebih segar.
Baca Juga:Panjang 31 Km, Tol Pekanbaru-Bangkinang Bakal Selesai Akhir Tahun Ini
Minuman khas ini menjadi andalan saat di warga Riau panen mangga. Sebab minuman segar ini terbuat dari buah mangga yang diiris-iris. Pasalnya, karena tanah di Riau terkenal subur, banyak dijumpai pohon mangga.
Cara membuat Lancang Kuning sangat mudah. Sisa buah buah mangga yang dipotong kotak-kotak diblander dan dicampur dengan gula dan susu. Setelah diblander dimasukkan ke gelas dan mangga yang dipotong tadi dimasukkan ke gelas.
Minuman segar ini bahan utamanya irisan buah nanas yang dicampur dengan air. Kemudian minuman itu dicampur dengan potongan buah apel. Agar lebih segar dan nikmat, kamu bisa menambahkan gula, selasih, sirup jeruk keprok dan es batu.
Baca Juga:Disperindag Batam Selidiki Alur Pelansir, Sanksi Hukum Menyusul
Kontributor : Muhammad Aris Munandar
