10 Kuliner Khas Pekanbaru Terenak: Mie Lendir Hingga Sate Rusa

Sate rusa disajikan dengan bumbu olahan seperti sambal berwarna gelap dan nasi hangat. Rasanya manis, lezat serta aroma dagingnya khas. Tekstur daging rusa lebih halus dan lebih ramping.

10. Cencaluk

Makanan ini terbuat dari udang yang dihaluskan. Udang berukuran kecil yang digunakan difermentasi dengan mikroba, di antaranya bakteri asam laktat. Masyarakat Pekanbaru menghidangkan makanan ini saat acara khusus. Adapun jenis udang yang digunakan jenis Acetes.

Nah, itulah kuliner khas Pekanbaru yang bisa kamu coba saat berkunjung ke sana. Nikmat bukan?

Kontributor : Muhammad Aris Munandar