Jadwal Buka Puasa Kota Pekanbaru dan Sekitarnya, Senin 3 Mei 2021

• 1 bungkus tahu
• 200 gram jamur kuping
• Secukupnya daun kucai, potong-potong
• 2 siung bawang putih, iris
• 2 sendok makan saus tiram
• 1 sendok makan kecap manis
• 1/2 sendok teh bubuk lada
• 1 sendok makan kaldu jamur
• 1 sendok makan tepung maizen, larutkan
• Secukupnya air
• Secukupnya minyak

Cara membuat:

1. Campurkan air dengan saus tiram, kecap manis, lada, kaldu jamur, dan larutan maizena. Aduk hingga semua bahan tercampur rata. Sisihkan.
2. Panaskan minyak kemudian tumis bawang putih kemudian masukkan jamur kuping yang telah direndam dan dipotong-potong. Masukkan tahu dan juga campuran air yang sudah dibuat sebelumnya.
3. Masak sampai mendidih dan bumbu meresap ke dalam tahu.
4. Tambahkan kecap manis dan masukkan daun kucai. Aduk hingga rata.
5. Pindahkan ke piring saji dan mun tahu siap disantap.

Jumlah: 2 porsi dengan lama pengerjaan 20 menit.